Ökologische Landwirtschaft am Stelzlhof

„Bio“ am Stelzlhof – zur Zeit des „Stötzlbauers“ Stephan Ostenperger um 1580 etwa war das eine Selbstverständlichkeit. Ab den 60er Jahren des 20. Jahrhunderts dann setzte sich hier – wie überall sonst auch – die so genannte „konventionelle“ Landwirtschaft durch.
Das Ziel der hohen Erträge stand über anderen Prinzipien wie z.B. der Nachhaltigkeit oder der Achtung vor den Bedürfnissen der Tiere. 

Seit 2006 wird der Betrieb nach den Richtlinien des Biokreis bewirtschaftet.

Seit 2008 wachsen hier am Stelzlhof Dinkel, Roggen, Hafer, Wein, Kartoffel, Tobinambur, Tomaten, Kürbisse und vieles mehr in ökologischer Qualität.
Derzeit gibt es noch keinen Tiere auf dem Hof – in diesem Zusammenhang ist geplant, dass man vor allem alte, vom Aussterben bedrohte Haustierrassen hält – so dass der
Stelzlhof als Archehof weiter entwickelt wird.

 
Feldarbeiten wie anno dazumal – Martin Thoma mit seinem Kaltblutgespann

Auch beim Getreideanbau wird Wert auf den Anbau und die Erhaltung alter Sorten gelegt, wie z.B. auf den früher weit verbreiteten „Kornraderoggen“ aus dem Bayerwald.
Der Anbau dieser Roggensorte liefert der vom Aussterben bedrohten Kornrade optimale Bedingungen für ihr Wachstum.

Die alten Obstbaumbestände bleiben erhalten, neu angepflanzt werden ebenfalls alte Sorten und Hochstammbäume.

Der landwirtschaftliche Betrieb steht allen Interessierten offen. Landwirte genauso wie neugierige Städter können sich hier ein Bild von einem ganzheitlichen Bio-Betrieb machen. Naturschutz und Umweltbildung werden so aktiv vermittelt.



Gerne führt der Betriebsleiter Herr Weber auf Anfrage über seine Felder, um den Umstellungsprozess auf den Ökologischen Landbau zu veranschaulichen.